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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 微生物(1)
  • 浓缩(1)
  • 荔枝汁(1)
  • 风味(1)

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作者

  • 柳杰 AND 李镜浩 AND 徐玉娟 AND 吴继军 AND 余元善 AND 温靖 AND 李璐 AND 程丽娜(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:柳杰(精确检索)
作者:李镜浩(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
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共1条记录
15种不同浓缩方式对荔枝汁品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 荔枝汁 浓缩 品质 风味 微生物

年份：2024

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