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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • 稳定剂(1)
  • 配方(1)
  • 麦胚饮料(1)

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作者

  • 柴美清 AND 徐倩 AND 杨庭 AND 白青云(0)

机构

  • 山西省农业科学院试验研究中心(1)
  • 淮阴工学院生命科学与化学工程学院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:柴美清(精确检索)
作者:徐倩(精确检索)
作者:杨庭(精确检索)
作者:白青云(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1富含γ-氨基丁酸的麦胚饮料的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 麦胚饮料 γ-氨基丁酸 配方 稳定剂

年份：2012

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