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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 椰子菠萝汁(1)
  • 椰浆(1)
  • 稳定性(1)
  • 菠萝(1)

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作者

  • 桂青 AND 蔡小祝 AND 王挥 AND 陈卫军(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所/海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)
  • 海南大学食品学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:桂青(精确检索)
作者:蔡小祝(精确检索)
作者:王挥(精确检索)
作者:陈卫军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1椰子菠萝汁加工工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 椰浆 菠萝 椰子菠萝汁 稳定性

年份：2014

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