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梁佳祺 AND 张书文 AND 马春丽 AND 石静文 AND 依胜男 AND 郝莉雨 AND 吴禹昊 AND 王童 AND 邵伯悦 AND 亓艺洁 AND 吕加平(0)

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资源类型: 中文期刊

作者:梁佳祺(精确检索)

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作者：梁佳祺; 张书文; 马春丽; 石静文; 依胜男; 郝莉雨; 吴禹昊; 王童; 邵伯悦; 亓艺洁; 吕加平;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所,北京100093;东北农业大学食品学院,哈尔滨150030; 中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100093; 东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030

来源：中国乳品工业

关键词：酸奶响应面稳定剂

年份：2019