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期刊名称

  • 高原农业(1)

关键词

  • o_2~-·清除率(1)
  • 多肽(1)
  • 水解度(1)
  • 胃蛋白酶(1)
  • 藏鸡蛋(1)

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作者

  • 次顿 AND 池福敏 AND 罗章 AND 辜雪冬 AND 杨林(0)

机构

  • ;西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所;西藏农牧学院食品科学学院(1)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所;西藏农牧学院食品科学学院;(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所;西藏农牧学院食品科学学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:次顿(精确检索)
作者:池福敏(精确检索)
作者:罗章(精确检索)
作者:辜雪冬(精确检索)
作者:杨林(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1胃蛋白酶水解藏鸡蛋卵白蛋白制备酶解多肽的工艺优化

作者：

机构：

来源：高原农业

关键词： 藏鸡蛋 胃蛋白酶 多肽 水解度 O_2~-·清除率

年份：2018

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