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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 咸蛋(1)
  • 快速腌制(1)
  • 负压(1)

作者

  • 欧阳玲花 AND 杜金平 AND 何家林 AND 朱雪晶 AND 冯健雄(0)

机构

  • 江西省农业科学院(1)
  • 江西省农业科学院农产品加工研究所湖北省农业科学院畜牧兽医研究所(1)
  • 江西省农业科学院畜牧兽医研究所(1)
  • 江西省农业科学院食品加工研究开发中心(1)
  • 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:欧阳玲花(精确检索)
作者:杜金平(精确检索)
作者:何家林(精确检索)
作者:朱雪晶(精确检索)
作者:冯健雄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1负压快速腌制咸蛋研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 咸蛋 负压 快速腌制

年份：2015

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