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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 福建农林大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 抗氧化性(1)
  • 秀珍菇多肽(1)
  • 蛋白质酶解(1)

作者

  • 武少兰 AND 张芳艺 AND 罗小芳 AND 李昕霖 AND 吴敏文 AND 郑舒桓 AND 杨成龙 AND 江玉姬(0)

机构

  • 福建农林大学食品科学学院(1)
  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所(1)
  • 福建省福州市农业局(1)
  • 福建省食用菌技术推广总站(1)

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年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:武少兰(精确检索)
作者:张芳艺(精确检索)
作者:罗小芳(精确检索)
作者:李昕霖(精确检索)
作者:吴敏文(精确检索)
作者:郑舒桓(精确检索)
作者:杨成龙(精确检索)
作者:江玉姬(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1秀珍菇多肽的制备及其抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：福建农林大学学报(自然科学版)

关键词： 秀珍菇多肽 蛋白质酶解 抗氧化性

年份：2023

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