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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 应用(1)
  • 食品工业(1)
  • 骨胶原蛋白(1)

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作者

  • 武文霞 AND 于同慧 AND 朱祎 AND 王庆玲 AND 卢士玲 AND 刘成江 AND 董娟(0)

机构

  • 新疆农垦科学院(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:武文霞(精确检索)
作者:于同慧(精确检索)
作者:朱祎(精确检索)
作者:王庆玲(精确检索)
作者:卢士玲(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
作者:董娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1骨胶原蛋白的制备及其在食品中应用的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 骨胶原蛋白 制备 食品工业 应用

年份：2022

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