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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 复合酶解(1)
  • 工艺(1)
  • 抗氧化肽(1)
  • 裂壶藻(1)

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作者

  • 武琼 AND 胡晓 AND 杨贤庆 AND 李来好 AND 吴燕燕 AND 郝淑贤 AND 林婉玲 AND 黄卉 AND 邓建朝(0)

机构

  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)
  • 农业部水产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:武琼(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:郝淑贤(精确检索)
作者:林婉玲(精确检索)
作者:黄卉(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1复合酶解裂壶藻渣制备抗氧化肽的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 裂壶藻 复合酶解 抗氧化肽 工艺

年份：2015

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