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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国农学通报(1)

关键词

  • 冷冻(1)
  • 多酚氧化酶(1)
  • 软儿梨(1)
  • 酚类物质(1)

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作者

  • 段瑞君 AND 郑淑霞 AND 王振辉 AND 熊辉岩(0)

机构

  • 青海大学农牧学院(1)
  • 青海大学生态环境工程学院(1)
  • 青海省农林科学院林业所(1)
  • 青海省贵德县环境保护和林业局(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:段瑞君(精确检索)
作者:郑淑霞(精确检索)
作者:王振辉(精确检索)
作者:熊辉岩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1软儿梨冷冻贮藏过程酚类物质与多酚氧化酶的区域化分布

作者： CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 软儿梨 冷冻 酚类物质 多酚氧化酶

年份：2015

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