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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 工艺(1)
  • 热处理(1)
  • 甜瓜(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 殷贝贝 AND 梁佳睿 AND 路帆 AND 田全明 AND 刘雪艳 AND 魏佳 AND 吴斌 AND 王英(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:殷贝贝(精确检索)
作者:梁佳睿(精确检索)
作者:路帆(精确检索)
作者:田全明(精确检索)
作者:刘雪艳(精确检索)
作者:魏佳(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
作者:王英(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1热处理技术在甜瓜采后保鲜中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 热处理 甜瓜 工艺 贮藏品质

年份：2022

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