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收录级别

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 冷冻(1)
  • 竹荚鱼(1)
  • 鱼排(1)
  • 鱼片(1)

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作者

  • 毕士川 AND 蔡友琼 AND 于慧娟 AND 黄冬梅 AND 罗建平(0)

机构

  • 上海鱼品厂(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:毕士川(精确检索)
作者:蔡友琼(精确检索)
作者:于慧娟(精确检索)
作者:黄冬梅(精确检索)
作者:罗建平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1智利竹荚鱼冷冻调理产品的研制与生产

作者：

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 竹荚鱼 冷冻 鱼排 鱼片

年份：2003

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