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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • weibull模型(1)
  • 中短波红外线(1)
  • 杀菌(1)
  • 水分(1)
  • 胡萝卜粉(1)
  • 色泽(1)

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作者

  • 毕延娣 AND 陈芹芹 AND 毕金峰 AND 颜廷才 AND 彭健(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(1)

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年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:毕延娣(精确检索)
作者:陈芹芹(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:颜廷才(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1中短波红外线对胡萝卜粉的杀菌效果及动力学分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 中短波红外线 胡萝卜粉 杀菌 水分 色泽 Weibull模型

年份：2016

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