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收录级别

期刊名称

  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 可见分光光度法(1)
  • 矢车菊色素(1)
  • 紫甘薯(1)
  • 花色苷(1)
  • 花青素(1)

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作者

  • 毛建霏 AND 付成平 AND 郭灵安 AND 仲伶俐 AND 雷绍荣(0)

机构

  • 农业部食品质量监督检验测试中心(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:毛建霏(精确检索)
作者:付成平(精确检索)
作者:郭灵安(精确检索)
作者:仲伶俐(精确检索)
作者:雷绍荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1可见分光光度法测定紫甘薯总花青素含量

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 紫甘薯 花青素 花色苷 矢车菊色素 可见分光光度法

年份：2010

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