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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 微生物多样性(1)
  • 甲鱼预制菜(1)
  • 贮藏(1)
  • 高通量测序技术(1)

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作者

  • 毛青秀 AND 彭玲 AND 王建辉 AND 张祺玲 AND 周毅吉 AND 陈渠玲 AND 李文革 AND 徐远芳(0)

机构

  • 湖南省核农学与航天育种研究所(1)
  • 湖南省粮油产品质量监测中心(1)
  • 长沙理工大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:毛青秀(精确检索)
作者:彭玲(精确检索)
作者:王建辉(精确检索)
作者:张祺玲(精确检索)
作者:周毅吉(精确检索)
作者:陈渠玲(精确检索)
作者:李文革(精确检索)
作者:徐远芳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1甲鱼预制菜加工及贮藏过程中的微生物多样性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 甲鱼预制菜 加工 贮藏 高通量测序技术 微生物多样性

年份：2024

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