筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 多酚氧化酶(1)
  • 微波(1)
  • 钝化(1)
  • 香蕉(1)

显示更多

作者

  • 池建伟 AND 张勇 AND 魏振承(0)

机构

  • 广东省农科院生物技术研究所(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:池建伟(精确检索)
作者:张勇(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1微波处理对香蕉多酚氧化酶活性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 香蕉 多酚氧化酶 微波 钝化

年份：2006

首页上一页1下一页尾页

微信小程序