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作者: 池建伟; 张名位; 张瑞芬; 魏振承; 徐志宏; 王志坚; 张雁; 唐小俊;
机构: 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室
来源:华南师范大学学报(自然科学版)
关键词: 黑五谷 挤压膨化 发芽 营养成分
年份:2006
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