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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 传质(1)
  • 渗透(1)
  • 鸭肉(1)

作者

  • 汪兰 AND 夏俊杰 AND 吴艳 AND 于巍 AND 杜欣 AND 杜金平(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:汪兰(精确检索)
作者:夏俊杰(精确检索)
作者:吴艳(精确检索)
作者:于巍(精确检索)
作者:杜欣(精确检索)
作者:杜金平(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1鸭肉渗透处理中的传质研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 鸭肉 渗透 传质

年份：2010

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