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作者: 汪兰; 夏俊杰; 孙智达; 吴艳; 杜欣; 北大核心
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所华中农业大学食品科技学院湖北省农业科学院畜牧兽医研究所; 华中农业大学食品科技学院; 湖北省农业科学院华中农业大学食品科技学院
来源:食品科技
关键词: 正交旋转组合设计 响应面 条件优化
年份:2012
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