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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 低盐果脯(1)
  • 加工工艺(1)
  • 青梅(1)

作者

  • 汪文浩 AND 陆胜民 AND 王涛 AND 夏其乐 AND 陈剑兵(0)

机构

  • 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室(1)
  • 浙江师范大学化学与生命科学学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室南京农业大学食品科技学院浙江师范大学化学与生命科学学院(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:汪文浩(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:王涛(精确检索)
作者:夏其乐(精确检索)
作者:陈剑兵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低盐青梅果脯加工工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青梅 低盐果脯 加工工艺

年份：2014

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