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作者: 沈兴家; 高庆国; 王建民; 李龙; 周晓杰; 陈薇伊; 刘挺;
机构: 江苏科技大学生物技术学院江苏省蚕桑生物学与生物技术重点实验室;中国农业科学院蚕业研究所;句容市东方紫酒业有限公司
来源:中国蚕业
关键词: 桑椹 果酒 质量标准 感官要求 理化指标
年份:2018
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