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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国蔬菜(1)
  • 园艺学报(1)

关键词

  • 萝卜,辣味物质（mtb－itc）,测定方法(1)
  • 萝卜；辣味；4甲硫基-3-丁烯异硫氰酸盐(1)

作者

  • 沈奇 AND 汪隆植(0)

机构

  • 南京农业大学园艺系(2)
  • 江苏省农业科学院蔬菜研究所(1)
  • 江苏省农科院蔬菜研究所(1)

年份

  • 1996(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈奇(精确检索)
作者:汪隆植(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1萝卜肉质根的辣味物质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国蔬菜

关键词： 萝卜,辣味物质（MTB－ITC）,测定方法

年份：1996

2萝卜肉质根辣味定量分析

作者： 北大核心

机构：

来源：园艺学报

关键词： 萝卜；辣味；4甲硫基-3-丁烯异硫氰酸盐

年份：1996

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