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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 初榨椰子油(1)
  • 应用(1)
  • 烘焙食品(1)

作者

  • 沈晓君 AND 李瑞 AND 邓福明 AND 宋菲 AND 夏秋瑜(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈晓君(精确检索)
作者:李瑞(精确检索)
作者:邓福明(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:夏秋瑜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1初榨椰子油在烘焙食品中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 初榨椰子油 烘焙食品 应用

年份：2019

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