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资源类型: 中文期刊

作者:沈月(精确检索)

作者:高美须(精确检索)

作者:杨丽(精确检索)

作者:赵鑫(精确检索)

作者:陈雪(精确检索)

作者:王志东(精确检索)

作者:李淑荣(精确检索)

作者:王丽(精确检索)

排序方式：

作者：沈月; 高美须; 杨丽; 赵鑫; 陈雪; 王志东; 李淑荣; 王丽; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所;北京农业职业学院食品与生物工程系; ;中国农业科学院农产品加工研究所;北京农业职业学院食品与生物工程系; ;中国农业科学院农产品加工研究所;北京农业职业学院食品与生物工程系;

来源：食品科学

关键词：烹调青椒模拟配送营养品质亚硝酸盐

年份：2017

作者：沈月; 高美须; 杨丽; 赵鑫; 陈雪; 王志东; 李淑荣; 王丽; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 北京农业职业学院食品与生物工程系

来源：农业工程学报

关键词：层次分析加工农产品青辣椒鲜切灰色关联度

年份：2016

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作者：沈月; 高美须; 杨丽; 赵鑫; 陈雪; 王志东; 李淑荣; 王丽; CSCD

机构： (1.中国农业科学院农产品加工研究所; (1.中国农业科学院农产品加工研究所^北京农业职业学院食品与生物工程系

来源：食品科学

关键词：烹调青椒模拟配送营养品质亚硝酸盐

年份：2016

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