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期刊名称

  • 包装与食品机械(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 品质(1)
  • 植物乳杆菌(1)
  • 正交试验(1)
  • 沙棘饮料(1)

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作者

  • 沈艾彬 AND 姜继元 AND 丁俊杰 AND 贾文婷 AND 张凯旋 AND 刘皓玥 AND 李宇辉(0)

机构

  • 唐山市农业科学研究院(1)
  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈艾彬(精确检索)
作者:姜继元(精确检索)
作者:丁俊杰(精确检索)
作者:贾文婷(精确检索)
作者:张凯旋(精确检索)
作者:刘皓玥(精确检索)
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共1条记录
1植物乳杆菌发酵沙棘饮料的研制及其品质评价

作者：

机构：

来源：包装与食品机械

关键词： 植物乳杆菌 沙棘饮料 品质 发酵 正交试验

年份：2024

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