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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • gs/ms(1)
  • 因子分析(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 新疆风干牛肉(1)

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作者

  • 沙坤 AND 李海鹏 AND 张杨 AND 党欣 AND 郎玉苗 AND 刘菲 AND 孙宝忠(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 新疆维吾尔族自治区畜牧科学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沙坤(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:张杨(精确检索)
作者:党欣(精确检索)
作者:郎玉苗(精确检索)
作者:刘菲(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1固相微萃取-气质联用法分析五种新疆风干牛肉中的挥发性风味成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 新疆风干牛肉 挥发性成分 GS/MS 因子分析

年份：2014

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