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资源类型: 中文期刊

作者:洪佳敏(精确检索)

作者:何炎森(精确检索)

作者:郑云云(精确检索)

作者:林宝妹(精确检索)

作者:邱珊莲(精确检索)

作者:郑开斌(精确检索)

排序方式：

作者：洪佳敏; 何炎森; 郑云云; 林宝妹; 邱珊莲; 郑开斌; 北大核心

机构：福建省农业科学院亚热带农业研究所; ;福建省农业科学院亚热带农业研究所; ;福建省农业科学院亚热带农业研究所;

来源：食品工业

关键词：香蕉果糕加工工艺配方

年份：2018

作者：洪佳敏; 何炎森; 张帅; 郑云云; 周红玲; 林宝妹; 邱珊莲; 郑开斌;

机构：福建省农业科学院亚热带农业研究所; ;福建省农业科学院亚热带农业研究所; ;福建省农业科学院亚热带农业研究所;

来源：农产品加工

关键词：香蕉粉果冻配方加工

年份：2017