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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 性能优化(1)
  • 抑菌机制(1)
  • 细菌素(1)
  • 食品(1)
  • 饲料(1)

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作者

  • 海旭冉 AND 吴海青 AND 程超 AND 陶金山 AND 耿傲盼 AND 岳林芳 AND 吴敬 AND 苏少锋(0)

机构

  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 内蒙古自治区农牧业科学院(1)
  • 集宁师范学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:海旭冉(精确检索)
作者:吴海青(精确检索)
作者:程超(精确检索)
作者:陶金山(精确检索)
作者:耿傲盼(精确检索)
作者:岳林芳(精确检索)
作者:吴敬(精确检索)
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共1条记录
1细菌素抑菌机制和性能改进及其应用的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 细菌素 抑菌机制 性能优化 食品 饲料

年份：2023

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