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作者: 涂田华; 陆文英; 李伟红; 魏爱花; 董秋洪; 北大核心
机构: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所江西省广昌县白莲科学研究所; 江西省农科院测试所; 江西省农业科学院农副产品加工测试研究所; 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
来源:食品科技
关键词: 莲子 直链淀粉 提纯 碘结合量 蓝值
年份:2015
作者: 涂田华; 陆文英; 袁丽娟; 李伟红; 董秋洪; 魏爱花; 杨良波; 谢克强; 戴廷灿;
机构: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所; 江西省广昌县白莲科学研究所
来源:江西农业学报
关键词: 马铃薯 莲子 直链淀粉 测定 方法
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