筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 优势腐败菌(1)
  • 冷鲜羊肉(1)
  • 柠檬醛(1)
  • 肉桂醛(1)
  • 菌株鉴定(1)
  • 高通量测序(1)

显示更多

作者

  • 温蕾 AND 马艳丽 AND 柳尧波 AND 王维婷 AND 杜鹏飞 AND 胡鹏 AND 曹建芳 AND 李永生 AND 贺红军(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)
  • 烟台大学生命科学学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:温蕾(精确检索)
作者:马艳丽(精确检索)
作者:柳尧波(精确检索)
作者:王维婷(精确检索)
作者:杜鹏飞(精确检索)
作者:胡鹏(精确检索)
作者:曹建芳(精确检索)
作者:李永生(精确检索)
作者:贺红军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1利用高通量测序分析冷鲜羊肉优势腐败菌群及相关抑菌剂效价评定

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 冷鲜羊肉 高通量测序 菌株鉴定 优势腐败菌 柠檬醛 肉桂醛

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序