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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 低糖果酱(1)
  • 加工工艺(1)
  • 条件优化(1)
  • 西贡蕉(1)

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作者

  • 游向荣 AND 张雅媛 AND 谢小强 AND 李明娟 AND 盛金凤 AND 刘国明 AND 孙健 AND 李志春 AND 郑凤锦 AND 何雪梅(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所,广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:游向荣(精确检索)
作者:张雅媛(精确检索)
作者:谢小强(精确检索)
作者:李明娟(精确检索)
作者:盛金凤(精确检索)
作者:刘国明(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:李志春(精确检索)
作者:郑凤锦(精确检索)
作者:何雪梅(精确检索)
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共1条记录
1低糖香蕉果酱的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 西贡蕉 低糖果酱 加工工艺 条件优化

年份：2016

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