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资源类型: 中文期刊

作者:游静(精确检索)

作者:黄纪念(精确检索)

作者:孙强(精确检索)

作者:宋国辉(精确检索)

作者:芦鑫(精确检索)

排序方式：

作者：游静; 黄纪念; 孙强; 宋国辉; 芦鑫; 北大核心

机构：河南省农业科学院农副产品加工中心

来源：食品工业

关键词：芝麻巧克力棒 D-最优混料设计模糊数学配方优化货架期

年份：2024

作者：芦鑫; 游静; 金璐; 宋国辉; 孙强; 黄纪念; 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：中国油脂

关键词：芝麻 ACE抑制肽多肽脱苦树脂脱苦活性炭脱苦吸附脱苦

年份：2024

作者：孙强; 王瑞丹; 黄纪念; 芦鑫; 宋国辉; 游静; EI 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南省特色油料作物基因组学重点实验室

来源：食品科学

关键词：芝麻蛋白血管紧张素转化酶抑制肽分离纯化构效关系安全性评价

年份：2023