1藜麦多糖超声辅助酶法提取工艺优化及其抑制胰脂肪酶活性分析

作者： 滕 聪; 吴 萧宇; 郝 宇琼; 李 莹;

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 江苏大学食品与生物工程学院; 山西农业大学小麦研究所

关键词： 藜麦多糖 工艺优化 超声辅助酶法提取 胰脂肪酶

年份：2025