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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 气相色谱-质谱联用法(1)
  • 红茶(1)
  • 通氧发酵(1)
  • 顶空固相微萃取(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 潘科 AND 冯林 AND 陈娟 AND 杜晓(0)

机构

  • 四川农业大学园艺学院(1)
  • 西南大学食品科学学院(1)
  • 贵州省茶叶研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘科(精确检索)
作者:冯林(精确检索)
作者:陈娟(精确检索)
作者:杜晓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1HS-SPME-GC-MS联用法分析不同通氧发酵加工工艺红茶香气成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 红茶 通氧发酵 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用法 香气

年份：2015

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