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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 固相微萃取(1)
  • 气相色谱-质谱联用仪(1)
  • 百香果(1)
  • 营养成分(1)
  • 香气(1)
  • 高效液相色谱(1)

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作者

  • 潘葳 AND 刘文静 AND 韦航 AND 罗钦 AND 韦晓霞(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室;福建省农业科学院果树研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘葳(精确检索)
作者:刘文静(精确检索)
作者:韦航(精确检索)
作者:罗钦(精确检索)
作者:韦晓霞(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1不同品种百香果果汁营养与香气成分的比较

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 百香果 营养成分 香气 主成分分析 固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 高效液相色谱

年份：2019

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