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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 抗菌机理(1)
  • 氧化应激(1)
  • 活性氧(1)
  • 银纳米粒子(1)

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作者

  • 潘蒋娟 AND 李培骏 AND 苏东林 AND 赵志远 AND 李高阳 AND 单杨(0)

机构

  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(1)
  • 湖南省农业科学院(1)
  • 湖南省农产品加工研究所  (1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘蒋娟(精确检索)
作者:李培骏(精确检索)
作者:苏东林(精确检索)
作者:赵志远(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1纳米银诱导微生物氧化应激及其抗菌机制

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 银纳米粒子 氧化应激 抗菌机理 活性氧

年份：2021

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