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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • k-卡拉胶(1)
  • nisin(1)
  • 乳酸乳球菌(1)
  • 固定化增殖细胞(1)

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作者

  • 焦中高 AND 任平国 AND 徐启宏 AND 刘杰超 AND 陈海昌 AND 刘茵(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)
  • 大连轻工业学院生物与食品工程学院(1)
  • 漯河职业技术学院(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:焦中高(精确检索)
作者:任平国(精确检索)
作者:徐启宏(精确检索)
作者:刘杰超(精确检索)
作者:陈海昌(精确检索)
作者:刘茵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 乳酸乳球菌 Nisin k-卡拉胶 固定化增殖细胞

年份：2005

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