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作者: 焦圣群; 王鹏; 怀冲; 祝贺; 张伟;
机构: 山东省临沂市农业科学院; 临沂市技师学院; 山东农业工程学院; 山东省农业科学院
来源:食品安全导刊
关键词: 预制菜 行业挑战 注意事项
年份:2023
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