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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 压差预冷(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 油桃(1)
  • 贮运品质(1)

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作者

  • 焦旋 AND 高阳 AND 高振峰 AND 张新宪 AND 冯志宏 AND 张立新 AND 白宇皓(0)

机构

  • 山西农业大学 园艺学院(1)
  • 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:焦旋(精确检索)
作者:高阳(精确检索)
作者:高振峰(精确检索)
作者:张新宪(精确检索)
作者:冯志宏(精确检索)
作者:张立新(精确检索)
作者:白宇皓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1压差预冷对油桃贮运品质及抗氧化性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 压差预冷 油桃 贮运品质 抗氧化性

年份：2020

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