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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 贮藏期(1)
  • 酥梨膏(1)

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作者

  • 牛佳佳 AND 朱娜 AND 崔巍 AND 苗建银 AND 郭超峰 AND 解远明 AND 张艳敏 AND 张四普(0)

机构

  • 华南农业大学食品学院(1)
  • 宁陵县农业农村局(1)
  • 宁陵果源贡食品有限公司(1)
  • 河南农业大学园艺学院(1)
  • 河南省农业科学院园艺研究所(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牛佳佳(精确检索)
作者:朱娜(精确检索)
作者:崔巍(精确检索)
作者:苗建银(精确检索)
作者:郭超峰(精确检索)
作者:解远明(精确检索)
作者:张艳敏(精确检索)
作者:张四普(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1酥梨膏不同贮藏期的品质比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 酥梨膏 贮藏期 品质 挥发性成分

年份：2025

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