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收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 分级技术(1)
  • 分级标准(1)
  • 牦牛肉(1)

作者

  • 牛珺 AND 孙宝忠 AND 余群力 AND 张丽 AND 谢鹏 AND 雷元华 AND 王莉 AND 李海鹏(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牛珺(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:余群力(精确检索)
作者:张丽(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
作者:雷元华(精确检索)
作者:王莉(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
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共1条记录
1我国牦牛肉分级标准体系研究现状与发展趋势

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 牦牛肉 分级标准 分级技术

年份：2016

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