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作者: 张晓利; 刘崇怀; 刘强; 樊秀彩; 张颖; 孙磊; 牛生洋; 姜建福; 北大核心
机构: 中国农业科学院郑州果树研究所; 河南科技学院食品学院
来源:中国果树
关键词: 葡萄 可溶性糖 特征分析 含量
年份:2023
作者: 牛生洋; 刘崇怀; 刘强; 樊秀彩; 张颖; 孙磊; 张晓利; 姜建福; EI 北大核心 CSCD
机构: 河南科技学院食品学院; 中国农业科学院郑州果树研究所
来源:食品科学
关键词: 葡萄种质果实 有机酸 聚类分析 主成分分析 组分 含量
年份:2022
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