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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 三文鱼(1)
  • 手性异构体(1)
  • 虾青素(1)
  • 高效液相色谱(hplc)(1)

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作者

  • 牟志春 AND 张明 AND 张艺兵 AND 管恩平 AND 吕朋 AND 冷凯良 AND 段小娟 AND 刘琳 AND 郑诗翔(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 山东出入境检验检疫局(1)
  • 青岛出入境检验检疫局(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牟志春(精确检索)
作者:张明(精确检索)
作者:张艺兵(精确检索)
作者:管恩平(精确检索)
作者:吕朋(精确检索)
作者:冷凯良(精确检索)
作者:段小娟(精确检索)
作者:刘琳(精确检索)
作者:郑诗翔(精确检索)
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共1条记录
1高效液相色谱法快速鉴别人工合成虾青素养殖的三文鱼

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 虾青素 手性异构体 三文鱼 高效液相色谱(HPLC)

年份：2009

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