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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 小麦(1)
  • 流变性质(1)
  • 阿拉伯木聚糖(1)

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作者

  • 牟振坤 AND 任霞 AND 王强 AND 周素梅(0)

机构

  • 农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:牟振坤(精确检索)
作者:任霞(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品质类型小麦阿拉伯木聚糖流变性质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 品质 阿拉伯木聚糖 流变性质

年份：2010

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