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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 芸豆;湿热处理;γ-氨基丁酸;品种筛选(1)

作者

  • 王中磊 AND 马玉玲 AND 王丽丽 AND 刘丽娅 AND 周素梅 AND 佟立涛(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王中磊(精确检索)
作者:马玉玲(精确检索)
作者:王丽丽(精确检索)
作者:刘丽娅(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
作者:佟立涛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1湿热处理下富含γ-氨基丁酸芸豆品种的选择及筛选方法的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 芸豆;湿热处理;γ-氨基丁酸;品种筛选

年份：2021

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