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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 小杂粮(1)
  • 小米(1)
  • 提取(1)
  • 碱法(1)
  • 蛋白粉(1)

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作者

  • 王丽霞 AND 孙海峰 AND 赵海云 AND 李文德(0)

机构

  • 山西大学谷物化学及品质鉴定实验室(1)
  • 山西省农业科学院经济作物研究所(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王丽霞(精确检索)
作者:孙海峰(精确检索)
作者:赵海云(精确检索)
作者:李文德(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1山西小米资源开发利用的研究——小米营养蛋白粉制备技术

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 小杂粮 小米 蛋白粉 碱法 提取

年份：2007

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