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收录级别

期刊名称

  • 东北农业科学(1)

关键词

  • 呈色(1)
  • 热稳定性(1)
  • 玫瑰茄红色素(1)
  • 金属盐溶液(1)

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作者

  • 王丽霞 AND 肖丽霞 AND 吴志玲 AND 范伶颖 AND 陆烝(0)

机构

  • 莆田学院环境与生物工程学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室;扬州大学食品科学与工程学院;福建省农业科学院农业生态研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王丽霞(精确检索)
作者:肖丽霞(精确检索)
作者:吴志玲(精确检索)
作者:范伶颖(精确检索)
作者:陆烝(精确检索)
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共1条记录
1玫瑰茄红色素在金属盐溶液中的稳定性研究

作者：

机构：

来源：东北农业科学

关键词： 玫瑰茄红色素 金属盐溶液 呈色 热稳定性

年份：2022

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