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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 水产学报(1)

关键词

  • 三氯乙酸(1)
  • 中国对虾(1)
  • 免试剂离子色谱(1)
  • 复合磷酸盐(1)
  • 多聚磷酸盐(1)
  • 无磷保水剂(1)
  • 水产品(1)
  • 褐藻胶低聚糖(1)

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作者

  • 王丽 AND 张丽 AND 励建荣(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(1)
  • 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王丽(精确检索)
作者:张丽(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1褐藻提取物与复合磷酸盐对中国对虾保水效果的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：水产学报

关键词： 中国对虾 复合磷酸盐 褐藻胶低聚糖 无磷保水剂

年份：2010

2免试剂离子色谱法检测水产品及其制品中的多聚磷酸盐

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 免试剂离子色谱 水产品 多聚磷酸盐 三氯乙酸

年份：2011

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