筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 无损检测技术(1)
  • 核酸分析(1)
  • 蛋白质分析(1)
  • 鉴别技术(1)
  • 鱼类掺假(1)

显示更多

作者

  • 王之莹 AND 李婷婷 AND 张桂兰 AND 刘瑞 AND 陈爱亮(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王之莹(精确检索)
作者:李婷婷(精确检索)
作者:张桂兰(精确检索)
作者:刘瑞(精确检索)
作者:陈爱亮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鱼产品掺假鉴别技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 鱼类掺假 鉴别技术 无损检测技术 蛋白质分析 核酸分析

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序