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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 物流(2)
  • 芒果(2)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-mcp)(1)
  • 品质(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 生理品质(1)

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作者

  • 王云舒 AND 颜廷才 AND 史学群 AND 徐祥彬 AND 张鹏 AND 李江阔(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)
  • 海南大学食品学院(2)

年份

  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王云舒(精确检索)
作者:颜廷才(精确检索)
作者:史学群(精确检索)
作者:徐祥彬(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
11-MCP及物流方式对芒果货架品质及软化酶活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 芒果 1-甲基环丙烯 物流 品质

年份：2016

2不同物流方式对芒果货架期间生理品质及挥发性物质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 芒果 物流 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP) 生理品质 挥发性物质

年份：2016

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